铜仁市科协联合万山区科协开展“食品安全进社区”科普知识讲座

为进一步加强社区食品安全宣传、普及食品安全知识、加强食品安全管理，9月24日，铜仁市科协联合万山区科协聘请铜仁市职业技术学院教授冉莉，到万山镇开展了“食品安全进社区”科普知识讲座。麻音塘、犀牛井等7个社区居民、社区干部约50余人参加听讲。

冉莉教授从我国食品安全面临严峻形势入手，提出了加强食品安全教育重要性课题，食品安全进社区刻不容缓，并围绕食品安全的概念、食源性疾病、日常生活中如何提高安全意识三个方面，对食品安全教育进行了深入浅出的讲解，既有理论的宣讲，又有生动的案例，还穿插了很多生活中的科普知识，还通过食品中毒案例的讲解，不时与居民互动，普及识别食品安全的知识，大家听得津津有味，讲座取得良好的科普效果。

在讲座开始前，科协工作人员还向现场群众发放了《科普知识读本》，科普手提袋、科普扇子等科普宣传物品。